Köfteli Karnabahar Kebabı

Köfteli Karnabahar Kebabı Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır? Köfteli Karnabahar Kebabı Malzeme Listesi: 1 Karnabahar 2 Domate...

Köfteli Karnabahar Kebabı

Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzeme Listesi:
1 Karnabahar
2 Domates
4 Yeşil Biber
1 Kase Yoğurt
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Kase Yoğurt
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Köftesi İçin Malzemeler:
500 gr. kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
Tuz
Karabiber
Galeta Unu

Sosu için:
1 Kase Domates Sos
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2 Diş Sarımsak
1 Tutam Fesleğen
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı :
Karnabaharı çiçeklerine ayırıyoruz.
Tencerede su kaynatıyoruz ve karnabaharı koyuyoruz.
Tuzunu atıyoruz. Yarı kıvamda haşlıyoruz.
Suyunu iyice süzüyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.
İçine soğanı rendeliyoruz. Yumurta kırıyoruz.
Tuz ve karabiberi döküp harcımızı iyice yoğuruyoruz.
Galeta unuyla kıvamını ayarlıyoruz.
Köfte harcımız iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
Köfte harcından parçalar koparıyoruz ve parmak boyunda uzun köfteler hazırlıyoruz.

Sosu için, tavaya domates sosu ve salçayı koyuyoruz.
Sarımsağı ve fesleğeni ince doğruyoruz ve tavaya alıyoruz.
Sosumuzu kaynatıyoruz.
Tuzunu ve karabiberini kırıyoruz.
Hazırladığımız köfteleri, sıvıyağ koyduğumuz tavada kızartıyoruz.
Domates ve biberleri iri doğruyoruz.
Ayrı bir tavaya yine sıvıyağ döküyoruz.
Domates ve biberi kızartıyoruz.
Servis tabağına karnabaharı döküyoruz.
Yoğurdu çırpıyoruz ve karnabaharın üzerine döküyoruz.
Yoğurdun üzerine domates sosu döküyoruz.
Köfteleri üstüne diziyoruz.
Kenarlara domates ve biberi koyarak servis ediyoruz.

Sosyete Karadeniz ~ Sosyete Sözler ~ Sosyete Trend ~ Sosyete Travel

Ana Yemek Çorba Deniz Ürünleri Dünyadan Lezzetler Et Yemekleri Garnitür Geleneksel Günlük Telaşlar Hamur İşi Kahvaltılık Mutfak Araçları Pilav Salata / Turşu Sos Tatlı Temel Tarifler Zeytinyağlı
Görüş Ve Düşüncelerinizi Yoruma Yazıp Diğer Kullanıcılarımızla Paylaşabilirsiniz